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mayonesa vegetal

Aprende la receta de la Veganesa, la mayonesa vegetal más saludable.

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“VEGANESA”- receta de MAYONESA VEGETAL

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“VEGANESA”- MAYONESA VEGETAL

¡Hoy te traemos la receta de la Veganesa! Aprende a hacer la mayonesa vegetal más sabrosa y saludable.

Si estás cuidando tu salud y quieres evitar las grasas saturadas y los productos de origen animal, esta mayonesa te va a encantar.

La mayonesa vegetal reemplaza el huevo por leche vegetal  y se le añade aceite vegetal como el de oliva. Puedes ir probando diferentes combinaciones añadiendo vegetales previamente cocidos para crear tu veganesa  perfecta.

La Veganesa la puedes consumir en ensaladas, snacks o comidas calientes. Y puede durar aproximadamente 5 días si la guardas en la nevera, en un frasco de vidrio hermético.

¡Receta fácil, rápida y súper saludable!

 

RECETA VEGANESA

INGREDIENTES

100ml leche vegetal (soja, avena, almendras…)

200ml aceite vegetal (oliva virgen extra, girasol…)

½ diente de ajo

1 chorrito de zumo de limón

Sal

Opcional: Añade vegetales cocidos como zanahorias, remolacha, espinacas, berro… para darle un toque especial.

 

PREPARACIÓN

Los ingredientes tienen que estar a la misma temperatura para que no se corte.

Echa todos los ingredientes en el vaso de la batidora y por último el aceite.

Coloca la batidora en el fondo del vaso y comienza a batir sin moverla hasta que emulsione.

Después puedes moverla de arriba abajo hasta conseguir una mezcla homogénea.

 

¡Ya nos contarás que ingredientes utilizas en tu veganesa! 😉

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